清远鸡市场价格 清远鸡 德信食品鸡柳

口水鸡的做法：

材料：鸡腿2支，清远鸡出售，香菜2支，葱1根，花生3大匙

调味料：红油2大匙，酱油2大匙，清远鸡报价，醋半小匙，糖1小匙，盐少许，花椒油适量、香油适量

做法

1.花生放入袋中拍碎，葱切末，香菜切末备用

2.取一个碗，加入酱油、醋、糖、盐、红油、花椒油和香油拌匀成为酱料备用

3.鸡腿蒸熟后，清远鸡市场价格，先剁成小块，再排入盘中后，撒上碎花生和葱末，再淋上酱料，然后撒上香菜末即可完成

厨师叮咛：

PS：花生需去掉皮膜，以免影响食用时的口感

清远鸡最经典的吃法就是白切鸡，白切鸡将鸡肉原本的味道完整的保留。当然这是最考验的不是厨艺，而是考验这只鸡是不是“靓鸡”，如果是“靓鸡”，鸡味浓郁，鸡肉有嚼劲，连白白的鸡xiong肉也是甘甜的。豉油鸡也是清远鸡的家常做法。做法虽然简单，但美味不减。一碗酱油半碗水的黄金比例，整只鸡放入调好的酱汁里用慢火慢慢熬制，豉油的咸香，鸡肉的鲜香，清远鸡，就是perfect!

一般鸡只如果要进行速冻，需要的是几小时至十几小时。在这种冷冻的过程中鸡肉的纤维、营养、风味都会产生一些变化，这也是人们普遍说雪藏的鸡有“雪味”的原因。“休眠鸡”采用的是液氮技术，在30秒内将整只鸡快速地冷冻至－196℃。全程抑菌控制，保持鸡体的细胞活性，在运输中采用专利的恒温保鲜桶，也锁住鸡肉的原汁原味。清远鸡由于鸡质鲜美早就享誉国内不少友人来到清远第yi时间都会想吃一只清远鸡.